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一天结束，回宿舍的回宿舍，回家的回家。只有店长李静留下，正在跟于森报告第一天收入情况。
“今天销售额32157元。毛利润只有八千多。除掉人工、税费和房租水电这些，保持这个势头，本月收支平衡应该没有问题。”
只要不亏钱，就是赚。
于爸这个老会计教给于森的办法。只要店面能够平进平出，完全可以赚巧克力的钱和水果钱。这两样几乎是不花费什么费用的。
本来于爸于妈还打算在山城卖这几样农产品。不过，毕竟是用自然之力种出来的东西，来源不明。水果还能零售一些，要是规模出售给商家，肯定是有税务来查的，来源说不清，风险高。
可可就更不好卖了，毕竟国内基本不产这个玩意儿，都是进口。不论卖给哪个巧克力生产商，都会查来源的。比如关税单之类的。
本来也没打算用这个把事业做大，只是解决前期一个资金来源问题。当然越少操心越低调越好。就用蛋糕店出这些也挺好。
“李姐，你干得不错。这段时间装修，你忙里忙外也是不容易。”装修期间，李静不但盯着装修，联络供应商，还带着刚入职的店员们做了几次推广的营销活动。否则，一家偏僻的新开小店，谁会知道。
这来自的网络订单，一大半要归功于李静。
这些于森都是看在眼睛里面的。
“哪里，于总过奖了。我们做推广、做营销也只能促进一时的销量。要真正做好，还是得靠产品本身说话。我想，哪怕是没有这些营销手段，我们店要做到盈利还是很容易的。我只不过让这个进程稍微提前了一点。”李静心里明白，营销只能一时，产品本身才是竞争力。毕竟蛋糕店是做回头客的，不是某些地方的旅游，没打算客人来第二次，宰一个算一个。
“于总，你的路子太牛了。这么便宜的巧克力原料和高档水果，我敢说，整个沪市，没有一家店能做到这个价位还能盈利的。而且质量也是相当的不错。”
于森微微一笑，没有接话。
李静也没准备深挖，谁没点秘密。这明显低于市价的原料，没有必要去寻根问底，归功于老板有能力就对了。
“于总，前期装修期间做的推广差不多今天消耗了大半。明天后天可能会有一个销售回落，前面一个星期完了就只能凭口碑了。要是我们还打算走价格优势的话，您那边的货源能不能保证？”
“没问题，货源你放心。”
“必须每天从山城发吗。不能走沪市港？水果缺货还能就地采购顶一下，但是可可这个东西口感差异大，还是保证同一来源比较好。”因为可可粉基本都是进口，肯定货运的话走沪市比山城要来得方便。李静猜测可能是有不太合法的渠道来源。
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