【我被系统上身】小说免费阅读，请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】
李静看着面前稚气未脱的男生，心里想难道这个就是以后的老板？
于森也看着面前这位接近四十岁的女性，气质干练，亲和度高，又看了看手上的简历。
“您在上一家两年店员，四年店长，两年区域经理。现在赋闲两个月。为什么离职呢？”于森一边翻着一边明知故问。
“公司战略性失误，资金链断了，集体失业。”
“按您的经历，工作应该不难找啊。”
李静苦笑一下：“全体失业嘛，就前面那公司，流向人才市场的不少，薪资要求比我低得多。我的优势在于有比较全面的管理经验，但是现在我以前的那种管理岗一个萝卜一个坑，都倾向于内部选拔，哪有那么好找。”
“您的简历我还是比较满意，薪资我也可以接受。那么现在谈谈你接下来的工作。”于森大体上介绍了一下情况。
150平房子一间，二十五万启动资金，特别配方一个。
李静皱皱眉头，“您的这个启动资金有点少啊。看您的想法也是做好做大吧。前面就装修和设备就得不少钱。还得十几个员工的工资。”
于森在山城，都是于爸操持的。还不清楚其中细节：“你给说说。”拿起茶壶给李静满上。
这也算是面试一部分吧，李静想着。
“这新店开张，我还是有些经验。之前那家公司我管理的区域，也指导过新店开张，还算有些经验吧。先说装修，这个容易估算，变化也不大。”李静说着，随手从包里面掏出一个笔记本和笔，边说边列条目。
“蛋糕店因为消费者人群定义，一般相对来说对外观的装修要求比较高。不论是西式、日式还是中式风格，越多的装饰，都会提高装修成本。一般来说，两三百也能装，一千每平米以上就比较不错了。当然要是请比较好的设计师设计的话，费用推高到两千也是很有可能的。这么算下来，装修就是十五万以上。”
“设备上，电烤箱、搅拌机、和面机、发酵箱、展示柜、制冷展示柜、冷冻冰箱、鲜奶机、工作台、收银机、收银台这些都少不了。还有各色小工具、模具、大型蛋糕模型这些的。按照店面的规模，预估六万。”
“还有各种带loge的包装，原材料，不过这些可以签合同月结。”
“另外大头是人工，我们来计算一下，根据店面面积，满负荷的话，裱花师2名、烘培师4名、收银员2名、营业员4名比较合适。再算上我，这就十三个人了，前期业务不饱满的可以适当减少数量。但是后厨工作人员和前台销售部分必须分开，裱花和烘焙可以一肩挑，营业和收银可以兼任，我也可以带班当店员。
这样除了我，还得后厨两人，销售两人。一共五个人，店员包住的话五千……”李静说到这里，问了一句：“提供五险一金和住宿吗。”
本章未完，点击[下一页]继续阅读-->>