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云霞摇摇头，“我已经将皮蛋的方子都给出去了，虽然现在还没传到京城这里，不过我看到已经有商人开始贩卖了。”虽然不少是从凤凰县那边进货的。
“迟早那些方子也会传到京城来，我不一定竞争得过其他人。”不过杜云霞对于自己这个举动并不觉得后悔。那方子本来就是云夕送给她的，她就算公开了，林家也没有说嘴的资格。
云夕想起了她以前在凤凰县开设的盒饭，忽然有了想法，“不如姐姐开设快餐店吧。”京城里各种酒楼林立，能立足的基本都有自己称道的招牌菜。云霞若是要开酒楼，一则竞争者不少，二则成本很高，从买店到装修，最少也得花上万两银子。
至于快餐店，这方面可没有人同她竞争。快餐店的好处就是够快够方便，而且价格便宜，成本不需要多高。
云霞自己也是卖过盒饭的，心中明白这方面的利润。若是能够做大的话，利润肯定比她那时候摆一个小摊子赚钱。
云夕道：“到时候若是卖得好了，姐姐还可以多开几家店，薄利多销。”现代联络店也是很赚钱的。
云夕越想越觉得这个主意可以，继续道：“姐姐，到时候我给你几个特色菜谱，到时候可以推出各种套餐。比如宫保鸡丁套餐、白斩鸡套餐、红烧狮子头套餐。”
云瑶也在旁边出主意，“第一家连锁店就开在二姐姐那黄金屋对面好了。我看那些文人都恨不得每天少花点时间在吃饭上，把时间都耗在图书馆呢。”
云夕对此十分赞同，这个主意倒是不错。因为图书馆的缘故，那附近也陆陆续续开了不少的店铺，盒饭本身物美价廉，生意应该会不错的。
朵朵细声道：“我可以帮姐姐找一些合适的长工。”杜云霞肯定不可能亲力亲为的，她还得照看两个孩子呢，虽然杜周氏直接拨了两个人到云霞身边，不过杜云霞终究还是习惯自己看着孩子。
云霞笑了笑，感动地收下了来自几个妹妹的好意，“那就拜托你们了。”她也得去买几个手脚干净的厨娘回来，还得选好店址，定做各种餐具。
这回开店不像以前一样，还有丈夫林德帮忙，不过云霞却出乎意料没有担心恐惧的心情。没有丈夫，她还有关心她愿意帮助她的亲人。
林德的模样在她的脑海中似乎又模糊了几分，她胸腔鼓起了一股的勇气。
在经过了几天的忙碌后，云霞直接用银子买下了对面的店铺。只是她虽然出的是自己的银子，店铺的主人名头却落在了云夕身上，若是外人所知，也只当这店铺是云夕买下的。
云夕知晓，姐姐这是对林家有了提防，这才将店记在她名下。杜家几个人中就数云夕最有钱，不可能会要贪墨了云霞这小小的店，是在合适不过的人选。
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