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第418章 传授美食(2/3)

书名:农女跳龙门  作者:砚小殊  字数:2035字  更新时间:2022-01-22 03:43

  【农女跳龙门】小说免费阅读,请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】

  当初他们闹着要开店,露盈袖又给他们下了死命令,这些人一时想不出其它的美食,只好做一些大胤传统的小吃。

  可这些小吃实在太过粗陋,换在其它地方还好,在美食街被其它美食比下去了,这些粗鄙的吃食就实在提不起人的食欲了。

  露盈袖想了想决定就他这馍加点肉沫改成肉夹馍算了。

  于是露盈袖对那小伙道:“你去超市跟店伙说,你买卤料包,顺带称五斤五花肉,然后再买些醋、酱油、白糖和白酒回来。”

  那小伙一算,这要花不少钱,但难得露盈袖能亲自指导他,咬咬牙请露盈袖在店中稍等,他一阵烟似的跑到超市去买露盈袖说的那些东西去了。

  此时店门口围满了人,这些人都希望露盈袖能指点他们一下,所以露盈袖走到哪他们跟到哪。

  趁这小伙去买食材,露盈袖向露崇元说道:“崇元叔,你去烧腊店买一斤烧腊过来。”

  露崇元当即去了,不一会露崇元便将烧腊买回,等了近一刻钟,那小伙终于将露盈袖说的东西买回。

  露盈袖让他把肉洗净焯火,因为没料酒,只好用白酒去腥。然后将五花肉切成大块放在炉子上卤了。

  “我这教你的是烧腊做法,烧腊卤好后用酱油勾少量白糖熬了上色。做成后就是这个样子。”说着把露崇元从烧腊店买拿了出来。

  将烧腊剁碎用调料调了,然后取了一个馍用刀片成两半,将肉沫夹到里面便做成了肉夹馍。

  “从此后你便专做肉夹馍吧。”露盈袖朝那小伙说道。

  那小伙深受启发,一个劲的向露盈袖道谢。

  这时一个中年妇人也朝露盈袖求教道:“露姑娘,你也教我做一样吃食吧,我的小店至今都没开过张。”

  露盈袖听她说得这么惨,便跟那妇人去了她的店子。到了地方一看,露盈袖忍不住翻了个白眼。

  这妇人做的竟是野菜糊。说简单点就是去野外挑些野菜剁碎了,然后用面粉调成糊混在一起一煮。

  这一般是粮食欠收,家里吃的不够才会这么做来充饥。

  露盈袖实在无语了,这些人看别人开店自己也要开,开了又没有拿得出手的手艺。

  妇人店子左边是一家卖肉包子的,右边刚好是一家豆腐店,除了豆腐还卖豆花和豆浆。

  露盈袖让妇人在左边店子买了一斤发酵好的面团过来,又让她去超市买了几斤菜油。

  等到妇人将油买回来,露盈袖命她架好锅,将油全部倒入锅中。将那面团揉成手掌宽的带状,然后用刀切成一小条一小条。

  将条状面团两条一叠,用筷子在中间一按,稍微扭一下然后放入锅中,不一会一根油条便炸好了。

  将油条从锅中捞起,看着金黄的油条众人都忍不住咽了口口水。

  “这东西就叫油条,就着豆浆吃风味绝佳。”露盈袖对众人说道。

 

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