【1983小海岛，从养殖大户开始】小说免费阅读，请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】
说完，李多鱼回到了家。
检查了下簸箕上的生蚝干，已经晒了两天了，颜色已经发黄，表皮变硬。
这时的生蚝处在半生半熟的状态，但用手指去捅的话，还是能感觉到蚝干肚子还是软的。
前世，他们一般把这种生蚝干，叫做金蚝干，但也不是所有生蚝都可以叫金蚝的。
首要条件就是，够肥够大。
接着季节要对，最好是入秋入冬后的生蚝。
最后是必须没抽过油的。
李多鱼拿了十多颗后，又回到了饭馆。
因为饭馆老杨以前从没做过金蚝干这道菜，李多鱼干脆就自己下厨。
金蚝干的做法非常简单，直接香煎就行。
也可以放些青蒜一起煎。
可能职业病的缘故，李多鱼还是很喜欢自己下厨的。
大概半小时后。
一桌海鲜就做好了，而其中三道菜全都是生蚝。
清蒸生蚝、炭烤蒜蓉生蚝、还有香煎生蚝干。
在这个年代，生蚝算不上特别大众的海鲜，除了海边人外，吃的人非常的少。
大多人都是拿生蚝干煮粥，煲汤的，没想李多鱼搞出了这么多种花样。
安玉良以前从没这样吃过，他先试了个清蒸生蚝，味道非常的不错的，可能新鲜的缘故。
味道居然比他先前买的那批脏货，要好吃非常多，很是清甜，有股大海的味道。
安玉良吃完后，对着下属小林说道：“你也吃一些看看，李主任这个生蚝真的很赞。”
小林摇摇头：“我有点怕生蚝那个味道。”
李多鱼说道：“如果怕那个味道的话，你可以试一下这个蒜蓉生蚝，味道不会那么重。”
小林本想拒绝。
没想安玉良一个眼神过来，小林当场拿了个蒜蓉生蚝，先是轻轻咬了一小口。
吃完后。
小林并没有那种恶心的感觉，反而觉得还挺好吃的，直接将一整个生蚝给吞了下去。
“李主任，这样做的话，我好像就不怕那个味道了。”
李多鱼点点头：“这个蒜蓉的做法，比较适合大众，很多不敢吃生蚝的人，也能接受。”
“对了，还有这个香煎生蚝干，你也可以试试。”
“可以，我试一下。”
小林夹了颗煎到金黄的生蚝干，咬了起来，发现味道非常的香甜，有种在吃海鲜红烧肉的感觉。
“经理，这东西很好吃。”
安经理嫌弃看了他一眼：“咱们李主任亲自下厨，请我们吃的东西，能不好吃吗？”
安玉良说完，自己也夹了颗香煎的生蚝干吃起来，原本的眯眯眼，瞬间放大了。
吃完一颗后，又夹了颗吃起来，随后说道：“你这个蚝干的味道是真的绝。”
李多鱼笑了笑：“好吃就多吃点。”
安玉良本没打算吃太撑的，他老婆最近老喊着让他减肥，医生也说他太胖了，要尽量少喝点少吃点。
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