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除了要制作冷荤外，还有香肠和腊肉，可以说忙的很。
猪腿用盐巴和一些辣椒面之类弄好，直接挂在小灶上，这些小灶平时都是少开水喝得，用的柴火都是木材，之后猪腿会变黑，可以说是另类熏制腊肉，风味是另一个口感。和真正的腊肉比起来还是有些出入的。
猪的内脏处理后切碎后，加入各种香料熬煮，最后放置之冷藏，凝结成胶质，这就是冷荤。
猪血加入大料煮熟，得到红子，味道独特，是下饭的神器。
今天杀猪，晚饭是要请村里的长辈和亲戚朋友过来吃猪肉的，大家伙热热闹闹吃点猪肉算是过小年，而且村子里也从家里带来各种肉类和水果点缀猪肉，算得上和谐。
猪大肠和猪肝是下酒好菜，也是很难处理的，需要用山泉水清洗浸泡，最后用盐把一些杂味搓去，处理此事的正是阴盛和程龙。
满天星和叶芝蓝也一起来帮忙，但都被阴母程母拉去一边，镇子上的姑奶奶怎么能做这些难度极重的活呢？外衣不小心把儿媳给吓跑了，孙子想都不要想了。
有了大家伙的帮助，杀鸡的杀鸡，杀鱼的杀鱼，洗蔬菜的洗蔬菜。
在众人有些愣神的时候，阴盛和程龙加了醋和酒浸泡猪大肠，出去那股异味，最后放倒装了葱姜蒜的锅里煮，捞起来后分段切开，该卤的卤，该煮的煮，该加入冷荤的加入冷荤，还有之前剩下的小肠则拿去灌香肠。
煮猪大肠的同时，还把剩下的猪肝放进去，省时省力，煮熟后放凉，就可以开始切片炒制，工序可以说是复杂无比，老外完全即便知道步骤也是学不会的，毕竟涉及很多大料和香料，加上那些很神奇的零件，肯定是忘却止步的。
要说山里养殖的猪肉都是原生态的，吃的都是熟食，而且这一头还是程龙养殖的，味道比野猪更加的香，加上是用柴火制作，肉质鲜嫩无比，在大城市根本买不到。
厨房也请了大厨过来炒菜，土豆丝加一点猪肉末、腌菜炒肉、糟辣子炒肉、水煮肉片等等，几乎做的都加了一点猪肉，完全媲美鸡精之类的调料，加上大厨手艺好，味道更上豪杰台阶，几乎是油而不腻，一个人就可以吃级大盆肉。
吃的时候拌饭，味道简直就是天上的龙肉，在焦灼的的等待中，这顿众人期待已久的杀猪饭终于可以开吃了。
凉白肉家配上蘸水，一片就可以让人直呼受不了。
吃肉喝酒，大家脸色都如同充血一般，谈天说地，比那些小鲜肉明显演戏要真实很多，如果是把他们拉去当群演，这群人的演技比老戏骨还要可怕，毕竟他们本来就是本色出演，每个人都是不一样的。
桌上香肠、凉白肉、白菜蛋卷、酸辣肉块之类香气扑鼻，酒过三旬都尚不知晓，喝酒后还能吃两碗饭。
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